Hallo, da melde ich mich nach einen fast guten Jahr auch mal wieder zurück in meinen Blog. Ich habe gestern für unseren Besuch eine Erdbeer Tiramisu gemacht und alle fanden es sehr lecker, das ich dachte es wird mal wieder Zeit den Blog zu aktivieren.
Erdbeer Tiamisu
6 Portionen
Amerettinis
250g Mascarpone
500g Quark
200g Sahne
Orangensaft
Amaretto
100g Zucker
500g Erdbeeren
Die Erdbeeren in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen. Die Sahne steiff schlagen und beiseite stellen. Die Amerettinis in die Gläser verteilen und gut mit Orangensaft tränken. Anschliessend den Mascarpone, Quark, Zucker und Amaretto gut schaumig rühren. Die geschlagene Sahne drunterheben und auf die Kekse schichten. Anschliessend die Erdbeeren und nochmals einen Löffel von der Crememasse draufsetzen. Ich habe das ganze mit einem Keks, Erdbeeren und einen kleinen Kleks Sahne verziehrt aber da sind Eurer Phantasie ja keine Grenzen gesetzt.
Viel Spass ... ist echt einfach
Eure Reisefee
