Nachdem wir heute bei einem gemütlichen Kaffee und Teechen Elternbeiratsbesprechung hatten gab es auch einen leckeren selbstgebackenen Hefezopf dazu. Hier das Rezept für Euch.
Quelle: meine Pampered Chef Beraterin Walli
Hefezopf
1 Würfel Hefe
250g Milch
80g Butter
alles im TM 37C/3min/Stufe 3
dann dazu:
500g Mehl
1 Ei
100g Zucker
Alles im Knetvorgang/3min
den Teig kurz gehen lassen, einen Zopf flechten und wieder gehen lassen. Wer möchte das der Zopf nicht verläuft kann Zucker in die Rillen streuen.
Nachdem gehen mit einem Eigelb und Mandelblättchen bestreuen und ab in den Ofen für 30min 160C Umluft oder 180C Ober/Unterhitze
Viel Spass und gutes gelingen
Eure Reisefee
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