Zauberkuchen
Der Kuchen wird sich während des Backens umdrehen, d.h der Boden kommt nach oben und die Quarkmasse nach unten
Zutaten:
150g Mehl
150g Zucker
150g Margarine
3 Eier
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Backpulver
alles zu einem glatten Teig verrühren, wer einen TM besitzt 1min/50C/Stufe 5
den Teig in eine Springform giessen, er ist sehr flüssig von daher empiehlt es sich gegen das Auslaufen ein Backpapier in die Form zu klemmen :)
500g Quark
3 Eier
150g Zucker
150g Margarine
1 Pck Vanillepudding
Zitronensaft je nach Geschmack
Alle Zutaten in den Topf und zu einer glatten Masse verrühren. TM 20Sec/Stufe 5
den Teig dann vorsichtig auf den Rührteig füllen, vorsichtig deshalb weil ansonsten der unter Teig am Rand zu sehr raufkommt.
Das Ganze kommt dann bei 180C Ober/Unterhitze für 60min in den vorgeheizten Backofen.
Den Kuchen anschliessend komplett in der Form erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen.
viel Spass dabei und ein gutes gelingen
Eure Reisefee
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