Broccolisuppe

Zum Abendessen leckere Suppe :)
ich habe die Suppe rezepttechnisch etwas abgeändert!

Broccolisuppe

1 Zwiebel     

im TM Stufe 5/3sec zerkleinern

40g Butter

dann auf 100C/Stufe 2/ 3min andünsten

Broccolie mit Stiel und Blätter

1 Paprika

1 Stange Lauch

3 Karotten

alles im TM 10sec/5 zerkleinern, dann für 3min auf 100C/Stufe2/3min andünsten

40g Mehl

700g Wasser

1 Pck Brühgewürz

Salz

Pfeffer

Muskatnuß

alles für 15min/100C/Stufe2 köcheln lassen, 

anschliessend 30sec/Stufe8 pürieren

50-60g Kräuter Cremefraiche

alles nochmal 5min/90C erhitzen

dann servieren, evtl mit einem Klecks Creme fraiche!

Guten Appetit

Eure Reisefee

Quelle: www.rezeptwelt.de