Hallo Leute, so nach langer Zeit mal wieder ein Rezept auch von mir. Ich habe in der Rezeptwelt ein tolles 5 Minuten Brot gefunden, es etwas abgeändert und voila es war sehr lecker, und wenn der Junior schon zum Abendessen 4 Scheiben verdrückt will das schon was heissen :)
So hier ist aber das Rezept, das ich Euch nicht vorenthalten möchte.
5 Minuten Brot
1 Würfel Hefe
450ml lauwarmes Wasser
300g Weizenmehl
200g Weizenvollornmehl
2 EL Honig
2 EL Apfelbalsamico Essig (geht auch anderer Essig)
2 TL Salz
50g Leinsamen geschrotet
20g Chiasamen
Das ganze im TM auf Knetstufe/3min kneten lassen. Ich habe es im Ultra mit Deckel gebacken 60min in Umluft 180C. Danach nochmal im ausgeschalteten Backofen 10min stehen lassen und den Deckel abnehmen. Wer möchte kann das Brot nochmals kurz mit Wasser bestreichen.
Quelle: www.rezeptwelt.de (Paketstar)
Viel Spass und guten Appetit :)
Eure Reisefee
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