TacoRing

Heute gab es mal was anderes mit Hackfleisch zum Mittagessen, das Übliche war mir zu langweilig;)

TacoRing

1 fertiger Blätterteig

Fülle

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 - 2 Paprika

30g scharfes Tomatenmark

70g Tomatenmark

2 TL Gemüsebrühe

Chili

150g passierte Tomaten

Tacogewürz

Geriebenen Käse
1 El Öl

Zwiebel, Knoblauch, Paprika im TM auf Stufe 5/5sek zerkleineren. Anschliessend 1El Olivenöl dazu und Varoma 3min/Stufe 2 kochen.

Danach das Tomatenmark, passierte Tomaten und die Gewürze in den TM und bei 100C/2min/Stufe 1 kochen.

Das Hackfleisch dazu und 8min/100C/Stufe1/Umkehr köcheln lassen.

Während dessen den Blätterteig in 12 gleichgrosse Dreiecke schneiden und die Dreiecke auf ein Backblech (ich habe meinen Stein benutzt) so legen das die Ecken (Spitzen) über den Stein hängen.

Die Füllung dann im Kreis darauf verteilen und mit Käse bestreuen.

Dann die Spitzen zuklappen und leicht andrücken. Das ganze im vorgeheizten Backofen bei 250C Ober- Unterhitze 15-20min backen.

 

 Quelle: www.rezeptwelt.de (von macy-jane)

allerdings ist das Rezept etwas abgewandelt worden.