Da noch etwas Spinat vom Green Smoothie übrig war hier gleich noch ein Rezept dazu:)
Spinat Pesto
250-300g frischen Spinat
2 Knoblauchzeheb
100g Olivenöl
60g Mandeln
50g Parmesan (ich habe es heute mit einem Allgäuer Bergkäserei gemacht)
Alles bis auf das Öl im TM 5sek/stufe 8 zuerkleinern, dann langsam das Öl drauf gießen.
Alles in luftdichte Gläser füllen und verschenken oder genießen.
eure Reisefee auf dem Wege der Besserung:)
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