Banana Bread

Was macht man mit sehr reifen Bananen ist doch logisch oder? Entweder einen leckeren Bananenmilchshake oder ein leckeres amerikanisches Banana Bread. 

Zutaten:

50g Walnüsse

50g Pecannüsse

150g Rama

100g braunen Zucker

3 Eier

2 reife geschälte Banen

50g Magerquark

1Beutel Dr. Oetker Natron

1/2 TL Backpulver

1 Pr.  Zimt oder mehr ;)

1 Prise Salz

1 P. Vanillezucker 

120g Schokodrops oder Schokostreusel

Backofen auf 180C Ober und Unterhitze

Backdauer 50min ( ruhig dann im Ofen auskühlen lassen)

Zubereitung:

Nüsse in den TM und 4sec auf St4 zerkleinern dann umfüllen

Butter, Zucker in den TM 30-40sec auf St4 cremig rühren

Eier, Quark, Bananen hinzu und 10sec auf St5

Mehl, Naton, Backpulver, Zimt, Salz, Vanillezucker hinzu und 15sec St5 verrühren 

Nüsse und Schokodrops im LL 15sec St 4 drunterrühren

Den Teig in eine Kastenform geben und mit 2El Zucker gehackten Nüsse bestreuen.

Viel Spaß und gutes Gelingen, bis zum nächsten Mal.