Eierlikör

Ostern naht und somit auch wieder Eierlikör😊 hier ein tolles Rezept schnell und einfach, so wie ich das mag. 

Es ist immer ein nettes Geschenk zu jeder Gelegenheit. 

ZUTATEN

• 4 ganze Eier Gr. L/XL 
• 180g Zucker 
• 3 Päckchen Vanillezucker 
• 250 g weißer Rum, (z.B. Bacardi oder alternativ Doppelkorn, ist jedoch mit Barcadi milder)
• 100 g Milch 
• 200 g Sahne (1 Becher)

ZUBEREITUNG

1. Eier, Vanillezucker und Zucker 7 Min. / 80° / Stufe 4 (ohne Schmetterling) aufschlagen.
2. Anschließend Sahne und Milch hinzufügen 
   und 4 Min. / 80° / Stufe 4 nochmals aufschlagen (mit Schmetterling).
3. Zum Schluss den weißen Rum für 4 Min. / 80° / Stufe 4 unterrühren. Nach 15 Min. lecker und fertig.