Spinat-Thunfisch Sauce für Pasta

Heute wollte ich mal was neues ausprobieren mit Zutaten, die ich im Haus hatte. Das Ganze funktioniert auch ohne Thermomix.

Zutaten:

• 1 Zwiebel 
• 2 Zehen Knoblauch 
• 20 g Olivenöl 
• 450 g TK Rahmspinat, aufgetaut 
• 1 Dose Thunfisch 
• 1 Würfel Gemüsebrühe 
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver (nach Geschmack) 
• 200 g Sahne 
• 200 g Schmand 

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauchzehen schälen in den  geben und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Die Stücke mit dem Spatel runterschieben, Öl hinzufügen und 3 Minuten/Stufe1/Varoma 

dünsten.

 

Den aufgetauten Spinat, Thunfisch und die Gewürze in den  hinzugeben und 10 Minuten/Stufe 1//100 Grad kochen.

 

Die Sahne und den Schmand hinzugeben und weitere 3 Minuten/Stufe 1//100 Grad kochen.

Dazu gibt es Nudeln, welche normal im Kochtopf gekocht werden. Welche Nudeln ihr bevorzugt liegt bei Euch. Bei uns gab es Schmetterlingsnudeln. 

Viel Spaß beim Nachkochen....

Quelle:www.rezeptwelt.de