Fluffiger Zitronenkuchen

Für Pfingstsonntag ein leckerer luftig, frischer Zitonenkuchen.

ZUTATEN

Zitronenkuchen

• Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
• 300 g Mehl 
• 1 Pckg Backpulver
• 300 Zucker 
• 1 Pckg Vanillezucker
• 4 Eier 
• 150 g Öl 
• 150 g Wasser, mit Kohlensäure
• 15 g Zitronensaft 
• 1 Flasche Zitronenaroma

ZUBEREITUNG

 ganz luftig, auch noch nach Tagen

1. 300 g Mehl
   1 Pckg Backpulver
   300 Zucker
   1 Pckg Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Sek/Stufe 4 verühren.
   4 Eier
   150 g Öl
   150 g Wasser mit Kohlensäure
   15 g Zitronensaft
   1 Flasche Zitronenaroma dazu geben und 2 Minuten/Stufe 4 zu einen glatten Teig verrühren. Zwischendurch einmal mit dem Spatel die Zutaten vom Rand nach unten schieben. große

   Kastenform geben, man kann auch Backblech nehmen
   
   Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
   
   Mit Zitronenglasur glasieren

   (Zitronenguss darüber (150 g Puderzucker + 2 EL Zitronensaft)

   
   

   
   
   

   Quelle:https://www.rezeptwelt.de